白石島・お多福旅館がお勧めする特産品「味付海苔」
ホームひじき白石島産”芽ひじき”
商品詳細

白石島産”芽ひじき”[003]

販売価格: 500円 (税込)
[在庫なし]


瀬戸内海、白石島の特産「寒芽ひじき


1袋50g入り

 

一年で一番寒い12月〜2月の時期に白石島の磯で採取された新芽のやわらかいひじきのみを天日干しで乾燥させています。

「寒芽ひじき」は、普通のひじきに無い「やわらかさ」、水に戻した時の「伸び率」、味付けの際の「味ののりやすさ」などの特長があります。

採取から、選別(芽と茎)、蒸煮、乾燥まで全て手作業のため、ご提供できる数量が限定されています。お早目にご注文ください。

 

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